1、供求关系
世界上第一个生产苹果的国家是巴西,其产量和库存量占世界总产量的50%以上,但是,却长期受到天气、自然灾害等因素的影响,处于低迷状态。 2、消费国
第三世界上第一个产苹果的国家是印度,其消费量占世界总量的49%左右,但是,产量和库存量占世界总量的80%以上,因为,苹果不像其他水果那样新鲜,所以苹果还是有着较高的价值,受供求关系影响最大的是各国的经济形势。 3、天气因素
苹果树每年需要经历两三年的高温天气,一旦遇到霜冻,一定程度会影响苹果的产量和库存。不过,随着天气的逐渐好转,苹果的产量和库存量都会陆续增加,届时期货价格会出现大幅下跌。 4、季节因素
天气因素与季节的变动具有很大的关联性,主要表现为季节的变化,到了年关,价格就会上涨,反之亦然。